Proponujemy prosty i szybki przepis na pyszną sałatkę z arbuza i mozzarelli. Wystarczy przygotować: jeden arbuz, 3 plastry świeżej mozzarelli, trochę mięty, bazyli, migdałów i orzechów włoskich. Dodatkowo niezbędna będzie oliwa z oliwek i sól morska.

Na początku kroimy arbuz na grube okrągłe plastry i okrajamy ze skórki. Duży kawałek arbuza wkładamy do głębokiego talerza, delikatnie układamy na nim plasterki mozzarelli i dekorujemy miętą i bazylią. Na koniec dodajemy posiekane orzechy włoskie i migdały, kropimy całość oliwą z oliwek oraz solimy.

Błyskawicznie otrzymamy piękną i orzeźwiającą sałatkę, która sprawdzi się podczas upalnych dni.